FC2ブログ

スポンサーサイト

--年--月--日 --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2012年02月28日 20:11

沖縄での美味処の話題をもうひとつ

沖縄といえば海
海に囲まれているだけあって海産物も豊富だが
TVでよく見る鮮やかな色とりどりの魚ばかりでもない
実はなんといってもまぐろの漁獲量がかなりの量を占める
しかも港近くでは冷凍などではなく新鮮な生鮮まぐろが食べられると聞けば
これは行くしかない

024.jpg

ここは那覇の泊漁港
ここにちょっと名の知れた「まぐろ食堂」という定食屋がある

025.jpg

天井には大漁旗
ずらりと並んだおしながき
午後1時過ぎればもうすでに日替わりランチは売り切れ

相方はまぐろ定食
私は海人定食を注文する

今日の海人定食は

カタカシのにんにくバター焼き
てんぷら
刺身
もずく酢

「カタカシ」っていう魚は本土ではいわゆる「オジサン」と呼ばれている白身の淡泊な魚
カリッと焼いた身にバターにんにくじょうゆが香ばしい

026.jpg

刺身はもちろんまぐろ てんぷらもまぐろ
こちらのてんぷらはソースがついてくる
このソースをつけて食べるまぐろてんぷらというのがなかなか美味

ちなみにまぐろ定食はまぐろのユッケ丼にまぐろ刺身にまぐろてんぷら
まぐろの「づけ」に生卵を混ぜ混ぜてわしわしと食べる


魚大好き人間にとっては十分満足できる内容でした



コメント

  1. ジュリアルーシュ | URL | -

    Re: 鮪

    肉の次は、魚を堪能されたんですね。
    焼き魚とか煮魚は嫌いだけど、刺身は好きです。
    沖縄でマグロですかぁ。
    色のついた魚のイメージが強いですけど。

  2. かもめいと | URL | -

    ジュリアルーシュさま

    私もマグロは北の魚というイメージがあったので意外でした。
    派手な色の魚も試してみたかったんですが
    ちょっと勇気が…

  3. かじぺた | URL | -

    Re: 鮪

    ぐはっ!!!
    美味しそうざます!!!
    やられた~~~!!ざます!!!

    そうなんですよね~~!!
    冷凍ナシの生マグロが食べられるんですよね~
    沖縄って!!
    良いなあ~~~o(^0^*)o

  4. かもめいと | URL | -

    かじぺたさま

    やっぱり冷凍じゃないのは違うね!
    魚もそうですが、こちらでは産地を気にせずに食べられるということが
    正直うれしかったです。

    これはこれでちょっぴり哀しいことではあるんですが。

コメントの投稿

(コメント編集・削除に必要)
(管理者にだけ表示を許可する)

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://kamomate.blog19.fc2.com/tb.php/647-0f626160
この記事へのトラックバック


最近の記事


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。