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三鷹

2011年10月31日 03:02

三鷹に「江ぐち」というラーメン屋があった
駅から歩いてすぐのビルの地下1階
狭くて古い空間は昼間もお客でいっぱいで
シンプルなしょうゆ味のスープに日本そばのような麺
昔懐かしい味に常連客が絶えなかった

ある日突然閉店し
ファンはがっかり

しかし間もなく「江ぐち」は「みたか」と名前を変えて
その味を受け継ぐ若い店主に託された

こういう場合って
以前の店を懐かしむファンは味を比べて「うーんやっぱり違う」などと批判するかもしれないが
百聞は一見にしかずと
日曜の昼間に訪れてみた
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老若男女関わらずお客は絶えなく
皆それぞれのチョイスでラーメンができあがるのを待つ
すぐ目の前でつくられるのを眺められるのも醍醐味

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ほら シンプルなラーメンでしょう
これで450円 給料日前のサラリーマンや学生の味方
味もシンプル 麺の固さもほどよく
うすーいチャシューもいいアクセントになっている

私にとっては「江ぐち」とは違うけど負けず劣らず
美味しゅうございました


でもほんとは豚骨こってり味が好きなんだけどね



コメント

  1. あひる | URL | WU3bAAnY

    Re: 三鷹

    わたしもラーメン大好きです。
    「給料日前のサラリーマン」というのがちょっと気にかかりますが・・・。
    わたしの場合、給料をもらった次の日から「給料日前」なもんで・・・。

    あひる

  2. ボス。 | URL | -

    Re: 三鷹

    こういうのイイね v-17v-221
    支那そばって感じ e-266

  3. ジュリアルーシュ | URL | -

    Re: 三鷹

    おいしそうですね。
    また、違う歴史がこの店では始まるんでしょうね。
    わたしは、しゅうゆが好きです。

  4. かじぺた | URL | -

    Re: 三鷹

    わ~~い!!ナルトが乗ってる!!!
    古き良き中華そばですね!!!
    絵になるわあ~~!!!

  5. まんがいんく | URL | -

    Re: 三鷹

    牛骨もいいっすよ(*^m^)

  6. かもめいと | URL | -

    あひるさま

    私も年中「給料日前」です~
    ほんとの「給料日前」には外食どころの話ではないのですが…

  7. かもめいと | URL | -

    ボスさま

    そう、支那そば!
    この店は昔からそれがウリです。歯ごたえあっていいですよ。

  8. かもめいと | URL | -

    ジュリアルーシュさま

    昔の味を懐かしむお客も多く訪れているようですが
    すでに新しい歴史が始まっているようです。

  9. かもめいと | URL | -

    かじぺたさま

    ナルトの載ったラーメン、ちょっと懐かしい感じでしょ。
    あっさりしたしょうゆ味、昔はこればかりでしたよね。

  10. かもめいと | URL | -

    まんがいんくさま

    牛骨はまだ食べたことないなー コクがありそうですね!
    ほんと最近はラーメンも多種多様で、選ぶのも悩みますわ。

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