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商売

2011年10月12日 02:41

休日の昼下がり 長女と繁華街をぶらつく
ランチに何を食べたいかと聞くと
おサレなカフェめし と答える

はいはいそうですかと 裏道を探し
見つけたのが ちょっと珍しいカフェ兼めし屋
大豆と味噌をベースにした料理を売りにしたメニューが並ぶ

ランチには少し遅い時間だったので店内には客もまばら
長女はロールキャベツ 私はミニ味噌豚丼を選ぶ

「ロールキャベツの味噌は何にしますか?」
と若い店員が尋ねる

はい?
いや、「味噌は何に」と言われても何があるのかわからないんですけど

「えーと、白味噌と赤味噌と八丁味噌とあと高山のなんたらかんたら味噌と…」
と早口でまくしたてる店員

長女とちょっと困った顔を見合わせるが
まあ白味噌にしときましょうと 穏やかに伝える

運ばれてきた料理はかなりボリュームを抑えたサイズだったが
味はまあまあなので黙っていただく

すると隣のテーブルにいきなり麺類の丼がどんどんどんと置かれる
あれ?そんなメニューなかったような… と横目で眺めていると
従業員たちがたちまち集まって一斉に麺をすすり始めた
「賄い」 ですね
正直 客に出す料理よりおいしそうに見える

しかしランチタイム過ぎて客がまばらとはいえ
従業員全員で しかも店内で賄い食べ始めるとは

なんだかなあ と思いながらふと長女のコーヒーカップを見て唖然

カップの中は茶渋がつき
ソーサーはなんと一部にヒビが

お代を払い 外に出た長女と私の会話
「美味しいのにね」
「惜しいね」
「うん 惜しい」
「…つーか 二度はないね」
「うん 二度とないね」

店舗の入れ替わりが激しい繁華街の中で
何年も前から営業している洒落た店ではあるが
今一度 客の立場に立って見直してもらいたい けどね…


コメント

  1. ひめ | URL | -

    Re: 商売

    確かに2度は無いですね

    賄いをお客さんいるところでですか。。。

    美味しいだけで どうなんでしょう??

    せっかくのおサレ カフェでのランチ
    残念!!!



  2. ジュリアルーシュ | URL | -

    Re: 商売

    いったん、店を閉めてから賄いごはんを食べてほしいですね。
    わたしも二度と行かないかも。

  3. かもめいと | URL | -

    ひめさま

    賄いを食べるのはいいんですけど
    営業中なのに従業員全員で食べるかなあ、って。
    しかもお客さん来てるのに呼ばれるまで食べてるし。

    まあ、娘と久々に意見が合致したのはよかったんですけどね。

  4. かもめいと | URL | -

    ジュリアルーシュさま

    結構名の知られた店のようで
    その上にあぐらかいているような気がしました。

    欠けた皿を客にだす店は信じられません。

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